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美食上半年餐饮企业财报成绩单亚盈体育亮眼

发布时间:2023-08-11 00:37:44 点击量:

  亮眼,扶持政策助力,新店持续拓展……国家统计局数据显示,今年上半年餐饮收入24329亿元,增长21.4%,上半年的餐饮业呈现出强势复苏之势。

  近期,多家餐饮企业发布上半年业绩或披露业绩预告,包括海底捞、广州酒家、九毛九、同庆楼均实现了净利润的增长。同时美食,餐饮业加快恢复向好,企业投资信心也逐步增强,很多餐饮企业加速布局开店。

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  业内人士认为,随着助企惠企服务不断优化,经营主体着眼提升产品和服务品质,餐饮消费潜力还将被进一步激发,为经济增长注入更多活力。

  近日亚盈体育,国家统计局发布的数据显示,今年上半年全国餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%,成为前六个月反弹最大的消费品类。中国烹饪协会分析称,1~6月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升29.1个、31.3个百分点餐饮,全国餐饮收入总规模超过2019年同期。

  多家餐饮企业发布上半年业绩数据亚盈体育。记者留意到,以超过23.7%的营收增速,高于行业平均增长水平。对于业绩的增长,主要将之归功于客流量的增加、翻台率的提升及营运改善,餐厅经营效率提升。据海底捞透露,今年“五一”假期前三天,门店接待顾客人次比去年同期增长约65%;在端午节的三天假期里,受出游、演唱会、夜间消费的带动,杭州、厦门、长沙等地的部分海底捞门店日翻台次数超过了9次。

  亦于近期披露了今年上半年业绩快报,其业绩超2019年同期。方面表示,上半年公司紧抓餐饮市场复苏机遇,实现利润较去年同期大幅增长,展现公司主业的发展韧性,食品业务统筹营销渠道布局,优化渠道策略,加大重点市场开拓,保障食品业务稳定发展。

  今年上半的业绩也预增,该公司表示,主要是由于扩店和营业天数的同比增长。据了解,在营餐厅总数由去年同期的475间增加至621间。

  在上半年餐饮复苏大势之下,曾一度亏损的老牌上市餐企也取得不错业绩。其中业绩最为亮眼,预计今年上半年实现净利润为1.25亿元至1.70亿元,同比增长493.32%至702.78%。值得注意的是,的业绩增长主要是靠美食推动的宾馆业务新模式,形成叠加效应实现的。同庆楼方面表示,公司所经营的餐饮、宴会、食品业务市场空间巨大,“三轮驱动”的发展战略优势凸显,2023年公司已开始逐渐进入加速发展时期。

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  政策利好也进一步加快了餐饮消费市场回温。7月31日,国务院办公厅转发国家发展改革委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》(以下简称《措施》)亚盈体育,将与各领域、各品类重点政策一道形成促进消费的一揽子政策体系。《措施》明确提出“扩大餐饮服务消费”。

  《措施》发布后,业内人士认为,措施将利好餐饮行业,并带动上下游产业链发展。海底捞、西贝餐饮集团等企业代表说,将采取更多措施开展业务创新、强化供应链建设、减少餐饮浪费,以更好满足当前消费者的多元化需求。

  同时,和府捞面、全聚德等多家知名餐饮企业负责人表示,政策的出台将为餐饮消费、拉动经济带来利好,将积极响应政策,从各方面作出积极努力。

  进入暑期后,餐饮业更加火爆。近期以来,中央相关部门和地方政府纷纷部署,抓住暑期消费旺季,推出美食节、不夜生活节、暑期乐购节等系列活动,发放餐饮、家电等多领域消费券,加大优惠补贴力度,推动消费乘势而上。同时,更多长期举措也在酝酿出台,筑牢消费持续增长基础。

  “暑期以来,平台上提供‘夜宵’主题团购的餐饮门店数同比增长60%,相关订单量增长超300%。麻辣菜肴更容易唤醒夏日疲乏的味蕾。重庆火锅、川菜、烤串均是夜间堂食热门品类。”美团相关负责人说。

  记者走访北京高德置地、正佳广场、万菱汇等多个商圈发现,拿号排位吃饭已是常态,不少餐厅在工作日就座无虚席,周末和节假日前来就餐的人更多。

  行业专家建议有关部门进一步强化助企惠企服务,优化行业营商环境。通过优化准入服务,开通“绿色通道”,助力餐饮企业发展;通过发放消费券、举办美食节等促消费活动持续提振消费信心,促进行业发展,吸引更多从业者加入餐饮行业。

  受益于消费复苏、政策扶持,餐饮行业信心增强,很多餐饮企业加速布局开店。天眼查数据显示,1~6月餐饮业新增注册企业167.6万余家,与2022年同期相比上涨23.4%。而这一数据在今年一季度结束时,还不到50万家。这意味着今年第二季度,餐饮业入局者猛增过百万家。值得一提的是,今年上半年,广东地区新增餐饮业相关企业21.5万余家,增速领先全国平均水平。

  多家餐饮名企表态将加大在粤投资布局力度。在今年的中国(广州)餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展会上,共有113家餐饮企业提出941个意向投资项目,包括粤菜、湘菜、川菜、鲁菜、北京菜、西北菜等国内主要菜系,以及日料、东南亚菜、中亚菜、西餐等国际风味,其中不乏老字号、米其林、黑珍珠等中高端,预计投资金额超30亿元。其中,呷哺集团、九毛九集团称计划在穗加大投资力度。呷哺集团政府事务部南区负责人表示,呷哺呷哺把广州作为集团南下扩张和海外扩张的前哨站及试金石。下一步,呷哺集团将加大在穗的投资力度,今年预估投资近2亿元在广州开设20余家品牌餐饮门店,新品牌欢乐烧肉“趁烧”华南首店也将落户广州,多举措助力广州提升消费活力。

  九毛九计划在2023年将旗下品牌在广州的门店规模扩充至百家,还将继续推动总投资额超5亿元的南沙供应链中心基地建设。

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  ●海底捞今年上半年,来自持续经营业务的收入预计不少于188亿元,较上年同期增幅超过23.7%;净利润预计不低于22亿元,相较去年同期的持续经营业务净利润约7200万元,同比增长近30倍。

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  ●广州酒家今年上半年营收17.45亿元,同比增长22.57%,净利润7616.38万元,相比上年同期的5445.69万元同比增长39.86%,恢复至2019年同期118.45% 。

  ●九毛九预计今年上半年营收约28.80亿元,同比增长51.7%;净利润为2.20亿元,同比增幅不低于281.3%。

  ●同庆楼预计今年上半年实现净利润为1.25亿元至1.70亿元,同比增长493.32%至702.78%。