美食黄石节前集中整治消毒餐饮具亚盈体育保障群众“舌尖上的安全”
发布时间：2023-09-24 20:42:36 点击量：
（记者 金康 通讯员 刘传敏）为保障“中秋国庆”双节期间人民群众“舌尖上的安全”，连日来，黄石市卫健委综合监督执法局对全市各城区餐饮具集中消毒服务单位开展全覆盖专项检查。
期间，该局卫生监督员重点检查了集中消毒餐饮具生产环节中的回收、去渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存、成品包装标识内容、“安全码”印制、出厂检验记录；生产使用洗涤剂、消毒剂、包装材料索证索票；从业人员健康证、个人卫生情况等方面。对发现的问题，卫生监督员根据实际情况，现场给予业务指导，当场下达卫生监督意见书并责令限期改正。
同时，该局积极推动餐饮具集中消毒服务单位落实食品安全国家标准，引导其改造升级生产工艺和设施设备。近期，城区3家生产企业共投入改造资金80余万元，对排水、消毒、个人卫生等设施进行改造，进一步提升了企业生产卫生标准要求。此外，该局还督促生产企业开展生产厂区大清洗、大整容活动，维护墙面、地面，清理积尘及卫生死角，完善防蝇、防鼠等病媒生物防治设施美食，切实改善作业场所卫生环境。
“我们始终把产品卫生安全摆在第一位，坚持餐饮具集中消毒服务单位监督抽检工作常态化、制度化，严格执行‘每月一检查，每两月一抽检’规定。”黄石市卫健委综合监督执法局相关负责人表示，“中秋国庆”佳节前期，该局卫生监督员将联合市疾控中心工作人员对消毒餐饮具进行随机抽样监测餐饮，共采集样品10份亚盈体育，主要检测感官指标、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯及阴离子合成洗涤剂，检测结果将于近期进行公示。
