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美食东莱市场监管所亚盈体育开展餐饮服务单位专项检查工作

发布时间:2023-11-15 22:33:35 点击量:

  亚盈体育亚盈体育为切实规范餐饮服务单位的经营行为,保障市民饮食安全,11月14日,龙口市东莱市场监管所对辖区内大中型餐饮服务(婚宴承接)单位开展专项监督检查。

  检查中,执法人员重点对餐饮服务单位主体资格、场所清洁、索证索票、原辅料及添加剂使用、厨房与餐饮具清洁、严格落实食品安全“两个责任”、持续推进《中华人民共和国反食品浪费法》等情况进行检查。

  执法人员要求餐饮服务单位规范标准,自觉亮明食品经营许可证和营业执照等合法证照,从业人员持有效健康证明上岗,严格执行餐饮服务操作规范,落实食品安全自查、进货查验、索证索票和台账登记、餐饮具清洗消毒餐饮、食品添加剂管理和使用、从业人员健康管理等制度。确保食材来源可溯源,加工制作过程可控。

  下一步,东莱市场监管所将持续开展餐饮服务单位专项检查、重点整治工作亚盈体育,深挖违法行为,对违法餐饮服务单位立即查处,督促餐饮服务单位强化食品安全责任意识,依法依规开展食品经营活动,落实食品安全管理制度和有关规定美食、切实保障市民食品安全。