美食陕西深入推进制止餐饮浪费专项行动亚盈体育
■ 监督检查餐饮企业7.94万家次 ■ 当场纠正违规行为4481家次 ■ 依法处罚餐饮浪费违法行为116起
本报讯 （记者 徐颖）7月14日，记者从省市场监管局获悉：自今年3月该局开展制止餐饮浪费专项行动以来，各级市场监管部门从完善法规标准、宣传教育引导、加强综合治理、加大打击力度等方面多点发力，搭建了制止餐饮浪费的“制度网”“宣传网”“治理网”和“监督网”，稳步推进专项行动深入开展。
我省紧紧围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、校园和单位食堂浪费等重点问题，通过开展专项行动，规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，使餐饮浪费现象明显减少；强化纪检监察、商务、教育、机关事务管理等部门间的协作配合，调动各方力量，齐抓共管餐饮，压实食品经营平台、商家的主体责任，发挥政企协同治理的作用；积极推进突出问题整治，健全完善反食品浪费的法规、标准和技术规范，形成制止餐饮浪费的长效机制；加大宣传引导，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。
全省市场监管系统将制止餐饮浪费专项行动与餐饮服务环节日常监督检查同频同步开展，目前已监督检查餐饮企业7.94万家次，当场纠正违规行为4481家次，依法处罚餐饮浪费违法行为116起，主动曝光30家餐饮服务单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、造成食品浪费的违法典型案例。
我省要求各县（市、区）在完成规定动作的同时，打造制止餐饮浪费示范店和示范街区美食，引导餐饮服务单位提供小份菜、半份菜，服务员提醒顾客适量点餐；鼓励餐饮服务单位对剩菜打包、光盘行动的顾客给予一盒抽纸或一罐饮料的奖励；针对集体聚餐带来的餐饮浪费，积极推行“上好最后一道菜”，要求所有餐饮服务单位在集体聚餐结束时，为顾客免费提供符合卫生标准的打包盒（袋），主动为顾客打包剩菜剩饭；要求各学校组织开展“制止餐饮浪费”主题班会；动员外卖骑手在送餐箱体上张贴制止餐饮浪费宣传画，外卖平台标注“适量点餐”消费提醒、销售“小份菜”及“半份菜”等做法，主动提供打包服务，倡导使用可降解餐盒餐具等。
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