舌尖上的美食作文亚盈体育
无论是在学校还是在社会中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编精心整理的舌尖上的美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
北京烤鸭都知道吧,它是北京的特产,是我最喜欢吃的美食,北京烤鸭的皮和肉我都喜欢吃。
美味的北京烤鸭这道菜的材料其实很简单,就是一整只烤鸭,一根葱,还有一碗醋。首先就是要做烤鸭了,把腌制好的鸭子放入烤箱大火烤30分钟,烤至色泽金黄,外焦里嫩,皮的表面还在滋滋流油,这时候烤鸭好了,但是还需要加上一点葱,这样一份香喷喷的北京烤鸭才算是真真做好了。我用了一个家里最大的盘子来装了烤鸭,这只香喷喷的鸭子就像是躺在上面熟睡了一样。
看着这可口的鸭子,我终于忍不住了,迫不及待的撕下一块沾上醋,尝了一口,不禁竖起了大拇指,太好吃了,真是人间美味!接着我再来了一口鸭皮,脆的掉渣,看着躺在盘子里的鸭头,寻思着鸭头会不会好吃呢?于是我抓起鸭头啃了起来,味道好极了!只是一不小心吃到了鸭眼睛,太尴尬了!赶紧吐了出来,那味道可不怎么好啊!赶紧去漱了一下口。下次吃鸭子一定要小心,可别吃到了鸭眼睛。
狮子头的做法很多,我就来讲讲家常烧法吧!首先,先把准备好的肉块剁烂放入碗里,再放入适量的面粉,加上一些金黄的玉米粒和嫩绿的小葱,用筷子一拌,放在手心,揉成球状,狮子头就成形了。接着,往锅里倒入油,把做好的狮子头轻轻放进油锅,“刺啦”一声,狮子头在油里翻起了跟头。加上酱油和盐,香味便会飘出厨房,香飘十里……
爷爷把菜端上餐桌,开吃啦!放眼看去,餐桌上花花绿绿,菜品五花八门,但是最显眼的还是那红烧狮子头,夹起一个,闻一闻,啊,真香!肉的鲜味和玉米的清香,踫撞在一起,真是美妙。咬上一口,美味的汤汁带着浓浓的肉味,在我口中徘徊,真好吃!
都说,来了长沙不尝尝臭豆腐或茶颜,你就不算是来过长沙,今天,我们就打开长沙的大门,一起去品尝臭豆腐和茶颜。
说到臭豆腐,你就要去尝尝文和友的。它们那里的臭豆腐躺在那鲜红的汤汁上,将雪白的肚皮露出,吸吮着汤汁的鲜味。再往上撒些香菜、蒜蓉与那鲜红的辣椒,一看便让人口水直流三千尺。
一口下去,“咔”的一声,汤汁就像是一个炸弹,瞬间爆开,酸辣香甜的味道,刹时布满了全身,让每一个细胞都满足不以。接着扑来的还有蒜蓉与辣椒的鲜麻,真是人间美味。
买杯幽兰拿铁,将上面那微棕色的坚果吃掉,一股微咸而甜的味道迎面扑来。吃一口牛奶般的奶油,绵绵密密,入只即化,留下那清香的甜味。喝上一口奶茶,那味道真的是妙不可言。微微的苦涩带着浓浓的奶香,灌入味蕾,就像是进入了仙境一般,美妙无比,回味无穷,让你的味蕾得到无比的满足。
脆骨的做法最常见的是干煸,先把脆骨放在盆子里,锅中把水烧开,放入脆骨,直至煮到水有一点点变色的时候,滴一点料酒进去去腥,继续煮至脆骨微微卷起,上面有一些白膜的时候便捞起来,过冷水洗去上面的白沫。准备一些姜丝,蒜末,葱花,孜然等佐料,辣椒可根据自己口味加或不加。
把脆骨切丝,在锅中放入少许油,加姜丝,蒜末炒出香味,倒入脆骨,加盐翻炒直到把脆骨的水分炒干,喷点酱油、加孜然继续翻炒均匀,这时候孜然脆骨的香味就从锅里飘出来了,放入芝麻和葱花迅速翻炒几下,一盘香喷喷的脆骨就可以出锅了。
夹一条脆骨一口下去,“咔嚓”,脆骨发出了一种声响,十分有趣,嚼一嚼满口都是香味。把脆骨放在饭里,就着一大口米饭又别有一番滋味,让你吃了第一口还想吃第二口。
虽然干煸脆骨的过程很复杂,但你吃上脆骨的那一刻,觉得一切劳动都值得。干煸脆骨成了我童年生活中最喜欢吃的一道菜,如果你没有吃过那就太遗憾了。
那一道道让全家大饱眼福,满足口腹之欲的美食都出自于妈妈的巧手,每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其实,美食之所以会美,最重要的还是注入每道美食中的情感。在此,我不得不感谢我亲爱的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。
我最爱的美食,非“饺子”莫属,我享受着它在我舌间上舞动的感觉;吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律,如果心急想一口气吃掉,它就会烫你的嘴,就无法好好感受它的内馅;如果发挥耐心,配合着它的脚步,那么,就能尽情的享受这优美的节奏;那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞,只想让它在口中慢慢回味,细细品尝,嘴角不自觉微微上扬。
有一回,我感冒了,吃甚么都没胃口,正好那天妈妈外出,我躺在床上等待她回来。忙了一整天的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理,不一会儿,一碗热气腾腾的汤饺端了上来,只见饺子里加了鸡蛋,金黄的蛋黄与嫩的饺子皮,看起来格外耀眼,煞是好吃。我品尝着,内心暖暖的,汤里有淡淡的清甜,有鸡蛋的美味,还有深深的母爱,那碗充满母爱的汤饺,令我至今难忘。
当鲜美香味的牛肉汤和晶莹剔透的萝卜融为一体,是多么美味!而能将牛肉滚萝卜做得如此鲜美的人,唯有我的外婆。
每次我回外婆家,她就早早上市场采购新鲜牛肉,然后再把牛肉熬成可口的牛肉汤,让入一些佐料,味道变得更加浓。外婆把牛肉汤倒入碗中,捞出牛肉喂给我。
第二天,外婆将白萝卜放入滚烫的牛肉中烹煮。没过多久,一股牛肉香在厨房中弥漫,香味四溢的萝卜牛肉汤出炉了!饭桌旁,大伙早已拿着“武器”准备“大开杀戒”。只见像白玉般的萝卜漂浮在金黄色的牛肉汤中,汤中映现出每个人的笑脸,夹起一块萝卜放入口中,感受到淡淡的咸味,带着一丝苦涩。舀一勺牛肉汤,感到从未有过的畅快,平日里的烦恼一扫而光,也许这是因为外婆的萝卜汤融入了亲情。
每一次经过超市,看到那些包装精美的零食,我的眼前就会一亮,脚步就会不由自主地慢了下来。这时,我就会拉着父母,让他们带我进去买点好吃的零食。
我喜欢的零食有很多,比如说:爆米花、棒棒糖、薯片、巧克力、怪味豆等等。但说起我最爱吃的,那就是“呀!土豆”,而且我最喜欢番茄味的。它的配料是:马铃薯粉、植物油、淀粉、番茄酱、酵母提取物、蛋白调味液等。
土豆条有两种形状,一种是正方形的,另一种是五角星形状的。土豆条有好几种口味,有牛肉味、蜂蜜味、鸡肉味、番茄味……其中番茄味是我最喜欢的。
终于可以品尝它的味道了,我拿起一根放进嘴里,只听“咔嚓”一声,土豆条就被我咬碎了,哇!好脆啊!简直就是美味极了!我又拿起一根吃了起来,就这样,一会儿,整包土豆条就被我吃完了。
时光荏苒,树叶绿了又黄,在岁月的蹁跹中很多事情和记忆都渐渐淡去,唯有家里那一缕香味历久弥新,越来越深刻地印在心头。
十二年前的一个冬夜,我当时还在乡下生活,我看着家家户户升起了袅袅炊烟,还有我的肚子发出咕咕的声音时,我知道这些是在告诉我在外热情奔放的我该回家吃饭了。我刚到家门口,就闻到一股浓浓的羊肉味,里面参杂着一点羊肉特有的鲜混着辣子的香气。这些气味引诱我一进家门就直奔厨房,奶奶亲切的叫着我的名字,告诉我今晚吃羊肉泡馍。
当时我还小,制作的过程也记的不太清楚,制作的手法也看不清楚。过了三十分钟左右,羊肉泡馍好了,香气扑面而来美食,研究院晨呈淡红色,尝一口馍酥肉香,但我尝到的更多的还是奶奶给予我深沉的爱。这个味道永远被印在我的大脑和味觉里,也是我记忆不可或缺的一部分。
如今,我走在西安城中区的在街上,看着一座座代替平房的高楼大厦和大型的综合一体的商场,以及大街上的西餐厅,这使我深思,这里古丝绸之路的起点,是中华民族文化不可缺少的一部分,回想在大脑里那些记忆,不知这些传统应该怎么传承和发扬。
说到美食,我最爱的莫过于火锅了。它起源于重庆的码头文化,拥有漫长悠久的历史。上周日我就去品尝重庆火锅啦!到了火锅店,一拿起菜单,我就疯狂地点上最爱吃的几样涮菜,有鸭血、牛肉片、毛肚、鸭肠等等。服务员帮忙点火开锅,一块牛油在锅里滚动、沉浮,一分钟后便消失不见了。热油开始翻滚,可以开始涮菜了!
我先用筷子夹起一片牛肉,将它放进锅里,让它在锅里游上半分钟,由鲜红色变为褐色,然后再把它夹起来。我迫不及待地尝了一口,好鲜嫩啊!这时妈妈给我一碟香油,说蘸香油可以中和火锅的烫和辣。我试了一下,果然蘸了香油的肉的味道更加滑腻温和。我最爱吃的就是鸭血了。我总结的秘诀就是鸭血一定要放在红汤辣锅里煮才更好吃。鲜鸭血很嫩,我用筷子轻轻夹起一片后让它自由自在地在辣锅里游上两分钟,然后再捞出来。我尝了一口:满口鲜嫩顺滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌,我都无法用语言来形容它的美味。这样美味的火锅,我花了不到一个小时,就把一大堆食物都消灭了。
火锅真好吃呀!真希望以后每天都能吃到火锅。也希望我将来能学会做火锅,给家人朋友一起分享。
我喜欢吃的美食有很多,可我最喜欢吃的美食就是饺子。这就让我们走进饺子的世界把!
饺子的色彩也有很多,有的紫色的,那是紫甘蓝的汁和面团和在了一起形成的,有的是绿色的,那是青菜的汁和面团和在了一起形成的。还有的是橙色的那是胡萝卜的汁和面团和在了一起形成的……饺子的香味可诱人了,每一次闻到饺子的味道,我都会想把自己放在饺子的身体里疯狂吃饺子。今天我就在作文课上和老师一起包了美味的饺子。
开始包饺子了!我高兴极了。我张开了手,把一片饺子皮放在手心上,然后慢慢的把肉放在饺子皮上,可是我一包,肉就像淘气的小孩子跳来跳去,一不小心,就跳在了地上。我非常难过。
我再一次鼓起勇气又包了一次,再次把肉放了一点,接着再把水弄在皮边缘上,双手然后用力一捏,一个好看的饺子就包好了。真好恨不得快点吃到美味的饺子。
不一会儿美食,美味的饺子煮好了,我津津有味的吃了起来。我吃上了一口就好想再多吃几个啊!
在美食大家族中,有“称王称帝”的火锅;有在“本地为首”的辣椒炒肉;也有文人墨客如糖油粑粑臭豆腐等……但是,我最爱吃的是一位“朴实无华”的公民一绿豆粥。
绿豆粥可以降火气,奶奶经常煮给我吃。揭开锅盖,一股清香随着一阵白烟扑鼻而来。随后是一片浓郁的绿色。青烟散去,细看粥色,绿豆首先映入眼帘,色翠绿,如翡翠。有些绿豆正在脱去老旧的外衣,展示着它嫩绿而柔软的身姿,它们随着流动的粥展现婀娜多姿的舞蹈,白米也为其伴舞。那雪白的大米好似山林中树上的雪花。更隔近一点,才看清那淡绿的粥水。那粥水仿佛是漓江清澈见底的江水一般。这不是一碗粥了,而是一幅美丽的水中倒影画。色美,味更美。加入白糖的绿豆粥,光闻着就使你垂涎三尺舀一勺轻轻的送入嘴中,首先就让你口中弥漫着一种甜而不腻的味道。咀嚼着绿豆与白米,品着香甜可口的粥水,使你产生一种甜腻的感觉。慢慢的吞下去,经过的所有部位,喉咙、胃……都生出一种清爽之感,使人沁人心脾,神清气爽。若在炎热的夏日喝一口冰凉的粥水,还可以消除烦恼与焦燥之感。
绿豆粥,一种朴实无华的美食,却被人们忽视。下回吃绿豆粥时,你应该细细品尝这人间美味。
我爱吃的东西有小龙虾,有烤鸡翅,但最爱吃的,还是学校里的意大利面和奶茶。
学校里的意大利面比哪儿的都好吃,每周三中午,同学们的碗里都盛着红红的意大利面,我总是吃一份不够,还会去加面。有时,我还会其他吃不完把面倒掉的行为而感到可惜。
当我用勺子舀起面,放入嘴里,这滋味真好:那圆圆的面条,滑滑地钻入口腔、食道、再到肚子里,带着浓郁鲜香的酱料亚盈体育。
再来说说,另一种,我爱喝的奶茶,每每放学回家,我常会自己泡一杯奶茶,这是我最爱的饮料,首先,我会用水泡好一杯去了茶叶的红茶,趁着热加入一些鲜牛奶,再加一些甜游滋滋的糖,搅拌一下,就完成了一杯美味的奶茶,喝一口,暖暖的、甜甜的。
腌笃鲜是一碗汤,它不像红烧肉那样色泽诱人,也不像人见人爱的汤圆香甜,那只是普普通通的一碗汤,但是它有着许多上海人的美好回忆。
只见爷爷先将鲜嫩的笋剥皮洗净,放在一个小碗内备用,接着将咸肉和鲜肉切片,放在同一碗内,之后将水倒入锅中,与食材一起中火慢炖,这时我隐约闻到了一股清香,我走进了厨房,打开锅盖,瞬间一股香味扑鼻而来,爷爷对我说:“再等三十分钟,就能出锅了。”
三十分钟一眨眼就过去了,热腾腾的腌笃鲜上了桌,原先那淡黄的笋变成了金黄的,淡红的肉成了粉红的,用勺子舀起一口汤喝下去,把热腾腾的汤在口中徘徊着,咽下去,真是美味啊!
我回家一看,发现桌上有一个方方正正的盒子。它上面写着自嗨锅,我没有吃过,但是在广告上看到过,它一定很美味吧。我迫不及待地拆开包装,看到盒子里有很多材料包,有蔬菜包,粉丝包,小酥肉包和加热包,妈妈说盒子上有说明书,你自己学着做一下。
我先挑出加热包,把它放在盒子的最底部,把其他的材料包都倒进第二层盒子里。然后我拿来一瓶矿泉水,把它倒在注水线的地方,最后把盖子盖上,过了三秒钟,锅里发出了滋滋滋的加热声,盖子上的小孔上还冒出热气,我一摸盒子好烫呀,太神奇了,就像做实验一样。过了15分钟,热气没有了,我打开盖子一股香气扑鼻而来,我又去看了一下加热包,它比馒头还要大呢,哈哈!
“啊”同学们嘴里怎么会流出这么多口水呀?哦,原来是老师和同学们在包饺子啊!
我去洗干净手,先拿了一片像圆月一样的白花花的面片,然后用勺子舀了一勺馅,馅里有猪肉,胡萝卜,花菜,韭菜,接着用手指弄点水,沿着面皮的边边涂,之后用双手把面皮对折,捏出半圆形来。一个美味的饺子就完成了!
我再多做了几个,大家都做完了之后老师把饺子放入锅里,煮了十几分钟就好了。
饺子躺在盘子里冒出白烟,有紫色的、有白色的、有绿色的……靠近一闻,“啊”比花朵还要香,就连蚊子也要过来闻一闻,好像连森林里的小动物闻见了也会有好几亿只小动物追着你跑,饺子的形状也有大不同,有的像金元宝,有的像强壮的大将军,有的像生病了的病人躺在床上。吃上一口就让人无法忘怀……
“是什么呀?是什么呀?”“啥?是曲奇,今天又可以饱一饱我的肚子了!”正是傍晚时分,大街上的那些店,几乎都关门了,十分冷清,而小青龙作文部却异常热闹,这是为什么呢?哈哈,告诉你吧,今天小青龙的五B班又迎来了一节十分受欢迎的美食课了。
开始发东西了,这一次我们有了比五A班更好的一项特权——可以自己挑选食品,这一项特权使所有的同学都兴奋不已。老师将那十几种不一样的曲奇放在了桌上,让有些同学反而更想吃了。
挑选完食物,同学们的脸上洋溢出了一种兴奋的笑容。当老师一声令下,教室里的香味立刻弥漫开了,许多同学闻着那香味,那种迫不及待想吃的想法愈发浓郁。我也有一包,是柠檬香草味的。我先闻了一下,那香味犹如一杯奶茶,流进了我的五脏六腑,好像吃的不是凡间零食,而是那天庭上的美味佳肴。我赶紧尝了一下,嗯——这清香源于高山茶种,这醇香源于优质可可,这酥软源于高品质的小麦粉。而他们相遇后,所碰撞出的火花,简真是天作之合!
现在我为大家献上其他吃货们的近距离特写,请大家一起跟着镜头欣赏:有的舍不得吃,只是掰开一小块,斯斯文文地细嚼慢咽;有的四处乱窜着,为啥?因为他们没尝出滋味就一口吞下肚,正向大家讨着要呢;还有的连指尖的残渣碎末都不放过,一根根地舔干净……
这个亚盈体育曲奇真的很好吃,你们也去买一点儿吧!不过要吃少一点儿,因为这曲奇有1/4都是脂肪哦。
今天天气晴朗,我和爸爸妈妈准备出去寻美食。说起嘉兴的网红美食地,南门头肯定是其中之一,里面有好多好吃的,味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔着:“北京有个王府井、上海有个城隍庙、嘉兴有个地方叫南门头呀......”听着我肚子里的小馋虫都要出来了。
终于到了,一进门那个香啊,“鸳鸯大包”这里已经排了好长的队了,听说这里的包子是限量的包子,饭点都要提前来排队才能买得上,妈妈抻着头不停地在看。
我迫不及待地想吃,吃什么都行,一眼看去“培哥年糕”这里没人,我赶紧上前点了一碗年糕,爸爸在这里等着,我拉着妈妈走到“刘同兴的泡泡馄饨”又点了一碗馄饨,“这个好吃,皮薄的可以像泡泡一样浮在汤面上,好像能吃出棉花糖的感觉,还有他家的萝卜丝饼,真是妙呀。”我真是想一口气吃上几个。一会儿工夫我妈找不到了,原来到斜对面的“徐珍斋糕点”买糕点了,妈妈说:“这家的糕点算是很地道了。”
“再打包几个‘三阿姨糕团’吧。”妈妈比我还能买,又买了几个鲜肉团子。“文虎酱鸭”那里站着爸爸的身影,我知道他肯定在买他最喜欢的酱鸭。刚才点的美食都做好了,我们找了一张桌子坐下,看到对面的叔叔在吃生煎,我实在也好想吃,又去买了两个“鼎有名”的生煎包,一口咬下去,喷出油水出来,里面的肉好足,真好吃。我也圆鼓鼓的肚子已经撑得不行了,我一边抚摸肚子,一边说:“这里的美食太好吃,还想吃就是肚子不行。”爸爸看我那小亚盈体育馋样儿,就打包了“潮乡宴球”、“张萃丰的酱芒果”等美食,几乎把我没尝过的买了个遍。
里面除了好多好吃的,我还看到了妈妈小时候的电视机、缝纫机、自行车上的雪糕箱子,都是爸爸妈妈小时候那个年代的样子。
这里的东西新旧交替,小吃也原汁原味,全是舌尖上的美食,人山人海的,可能对很多人来说,在这里令人念念不忘的不仅是小吃,还能看到一些青春岁月记忆的碎片吧。
美食是一种生活,是一种情感,可以令你品味人生百态,也可以带你享受味觉旅行中的美妙。
在众多食物中,土豆丝是我的最爱。它脆脆的,牙齿一咬便发出清脆的声音,不停地回荡在耳边,叫人沉醉其中,让你未尝其味,先闻其声,垂涎三尺,久久不能自拔。
炸好的土豆丝像是被涂了漆似的,金黄金黄,夹起一根细细打量,仿佛成了引人注目的舞者,准备在舌尖跳动,令人情不自已。再来几片红椒,置身于一片“金海”中格外突出。闻一闻,淡淡的清香中弥漫着一丝甜味,直入心间,不禁回想起曾经的美好时光。这下我忍不住了,一口咬住长条的半身。随着嘴部的不停咀嚼,土豆丝慢慢融化,在舌尖来回折腾,味蕾顿时炸开,有种置身于人间仙境之感。
也许是因为我太喜欢吃了,妈妈常给我做。用刀将未经雕琢的“艺术品”削好,几分钟过后,土豆抛头露面,在母亲的辛苦下,成为一个小精灵在锅里飞荡,我心想:太棒了,又有好吃的喽!然后站在一边细细观察。一勺香油倒入,她将切好的土豆丝倒进锅里,霎时间,油烟四起,弥漫了一大片区域,真够呛的。伴着锅铲的挥动,小精灵们也翩翩起舞,在锅内挥洒汗水,尽显风华。
终于出锅了,还是老样子,我迫不及待地坐上椅子,直接就是一阵扫荡,刹时间,幸福之感遍布全身,热乎乎的,似乎饱含着一股暖流,顺着喉咙,流入心间。此时,我望向那个不辞辛苦的母亲,浑身一震。是啊,这股暖流不正是来自母亲对我的付出吗?那朴实真挚的爱,犹如这一个个朴素的土豆,平凡却又伟大,此刻的我停下筷子,盯着妈妈在厨房忙碌的背影,视线不禁模糊了起来。
经过几小时的车程,终于回到了那个不算熟悉的家乡。一下车我们便马上去吃粉。不仅仅是为了填饱肚子,这个更像是一种仪式,证明我们回到家乡的仪式,还是一种情怀!把车停靠在路边,穿过熙熙攘攘的人群,在喧闹的集市中穿梭。走进古朴曲折的小巷,来到一间朴素的店子前。店前炊烟袅袅,老板和老板娘忙碌的身影淹没在阵阵白雾中,一张长桌上五颜六色的配料配菜错落有致地摆开着。店内随意地摆放的木桌,长长的木凳,墙上斑驳的痕迹仿佛在向人们诉说着它走过的岁月。店内三三两两的人边吃着粉,边扯着家长里短,阵阵既陌生又熟悉的乡音传出,又飘远……
我们刚到店门前,老板娘便热情地招呼我们。老板和爸爸显然是熟识,还问我们花了多长时间回来咧。老板娘笑得一脸灿烂,问我们要吃什么粉。我快速扫过长桌上摆着的食材,外酥里嫩的烧鹅,香味四溢的炸腐竹,金黄香脆的炸肉……
我仍毫不犹豫地选择了咸香适中的叉烧。我觉得这种柴柴的咸叉烧和这里的米粉才是绝配。老板娘应了一声,便利索地开始了工作。从架子上拆下一条叉烧,切下一段,又马上挂了上去,熟悉地把叉烧切片备用。再拿过一旁早就分好的米粉,倒入筛子中,放进滚烫的沸水中,烫几下就马上捞起来放进不锈钢小碗中,再把红红的叉烧放在米白色的米粉上。侧过身子,勺上一大勺香喷喷,热腾腾的骨头汤。淋下去,只听见“嗤”的一声,顿时,香味四溢。然后拿起一个个小瓷勺,依次浇上香油,酱油……最后,撒上一撮芝麻和一把葱花,这叉烧粉才算大功告成!这一套动作如行云流水,看得我眼花缭乱,堪比好莱坞大片。这一两分钟的动作,也不知年年月月重复了多少次,才有今天的流畅。
还没等老板娘动手,我自己就去把粉端了过来。翠绿的葱花和泛红的叉烧互相映衬,而两者又把米粉衬托得更加鲜嫩洁白。香味随着热气飘出,直直钻进我的心里。迫不及待夹了一块叉烧,放进嘴里。还有些烫人。这叉烧算不上鲜嫩,甚至是又干又柴,但却是越嚼越带劲,越嚼越香。再吃上一口米粉,一股清甜的米香在嘴里炸开了。粉条细细窄窄的,和平时吃的河粉完全不一样。忍不住又迅速地吃了几口,根本停不下来。不一会儿,小碗就见底了,连带汤水也喝得一干二净,真是满足极了。
十一点余分,街上还是人山人海,车水马龙,走入一条街道,一片嘈杂声与一股香味扑鼻而来,我凑近一看,柜台上摆着一盘臭豆腐,上面撒满鲜红似火的辣椒,一粒粒方方正正的大蒜,豆腐外面裹着一层酥脆的黑大衣,上面沾着微少的油,油中还带了一丝辣椒的鲜红,看上臭豆腐皮裂开后,看向臭豆腐皮裂开后里面的豆腐,豆腐像一个蹦床似摆在那里,整体方方正正,外焦里嫩。
我似图抗拒这美味,可味觉却无法抗拒,我嘟嚷着:“吃一份就吃一份吧!没关系!”就这样,我点了一份臭豆腐。菜已经上了,筷子一夹,里面的酱像雨滴一样喷溅出来,我往口中一塞,一股酱油味便涌了上来,里面带着无穷无尽辣味,似千万个小精灵在口中翻滚,回味无穷。它的外皮似薯片般香脆,大蒜就像一位魔法师,把口中的油位、辣味全都消除掉,使口中清爽无比。重头戏就是里面的豆腐了,刚吃入一点,就像皮球一样在口中跳跃,吃多一点,那柔软的豆腐带有一丝辣味,一口咬开,里面的汁像火龙一样溅出来,吞入胃中,一丝无尽的蒜香、麻辣、香脆全在胃中徘徊,整个吃进去,豆腐会像蹦床一样,在嘴中会感到无比Q弹,Q弹之中带一丝清汤之味,而汤中却带几丝普通的豆腐味,总之来说,就是浓中带淡,回味无穷。
没有一块石头能永远闪耀,钻石做到了;没有一朵鲜花能永远美丽,玫瑰做到了;没有一种信念能永远长久,爱做到了;没有一种食物能永远站在我的美食巅峰,冰淇淋菠萝包做到了!
我第一次吃它是在一个冬天,我正在和爸爸妈妈逛街,那里人山人海,车水马龙。虽然身在室外,却被汹涌的人潮挤得密不透风,我被挤得大汗直流,大喘粗气。我忍不住一抬头,却不经意间看见不远处有一个冰激凌店,仿佛如枯死的树看到了甘露一般,我拉起父母的手就往那跑。经历了“九九八十一”难后,我们终于来到店子门口,我迫不及待的点了一个抹茶味的,等了一小会儿,终于把它盼来了,可一看到它,我就傻眼了——因为我看到的是一个菠萝包里夹着冰激凌。
它是由一个菠萝包从中间切开再放上冰激凌的,黄的加上绿的搭配在一起显得十分的协调,冰激凌右侧夹了一块米老鼠样子的小脆片,左侧则有一串用竹签串起来的小草莓,上面挤了一些黑色的蜜汁,沾了点冰激凌,一口咬下去,便开启了我味觉盛宴的门。咬下一大口菠萝包和冰激凌,立马感觉身处两个极端,冰与火相互撞击着,一起跳跃着,一起在我肚子里翻江倒海,咬一口脆片,那“嘎嘎”的声音十分解压,手中这冰激凌菠萝包,吃一口浑身爽,吃两口不烦恼,吃三口开心跳。
作为一个学生兼吃货,不仅要“识得天下字,还要吃遍天下食。”在我的印象中,好吃的美食数不胜数。鲜香劲辣的小龙虾,清爽清凉的椰子鸡,甜而不腻的珍珠奶茶……但这些却都比不上我的心头爱——“螺蛳粉”。
螺蛳粉俗称闻着臭,吃着香”。麻辣鲜香的汤汁穿梭在面粉与小料之间,散发着劲辣的汤汁中透着丝丝臭味,十分诱人。
夹起一大片腐竹,浅浅的肉色中隐约透着鲜红的汤汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷,“地雷”中裹满了鲜辣的汤汁。一口,腐竹与辣味融合的恰到好处。两口,鲜辣的汤汁爆裂开来,翻滚至我的舌尖,鲜辣的味道蔓延到我的味蕾,激荡在我的每个脑细胞中,蹿跳在我的神经里,那味道简直是不可描述的美味。舀起一小只木耳,充满汤汁的木耳蜷缩在玉白色的汤匀中,乌黑发亮,面泛油光。咬出一口,汁水流出,柔软的木耳抚摸着我的味蕾,游走在我的神经中,将美味裹满我每一个细胞。再夹起整碗螺蛳粉的灵魂一一酸笋。那浅绿色的酸笋被麻香的汤汁包围染成鲜红色。一个个酸笋浮在汤上,好像在泡烈艳温泉似的。细看,一个个酸笋上还有许多密密麻麻的“锋芒”似的。咬上一口,酸甜可口,香脆
诱人一口都在撞击我的味蕾,麻香的汤汁喷满我整个口腔。徘徊在我的神经中,意犹未尽。
品完各种小料后,夹起一根根晶莹的面条,软糯香甜,甜味与辣味相间,那味道,无比奇妙。那劲道面条,还有弹性,在牙齿之间挤压,在舌尖神跳。
常言道:“人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌。”可见,饭对我们而言是十分重要的。这不,中午时,通过网上搜查,我把目光锁定在了一个美食店上。
好不容易把脆皮鸡盼来了。脆皮鸡的鸡皮色泽红亮,它被切成小块小块的,整整齐齐排在晶亮的长碗中,仿佛在排着队伍等待着人们享用呢!在红得发亮的大鸡块上,点缀着翠绿的葱花,还撒上了一小撮嫩黄色的姜碎。不仅如此,厨师还把他晶亮的棕色秘制酱汁也淋在了脆皮鸡上,看起来更加让人食欲爆满!
等老妈拍好照,发朋友圈时,我悄然夹起一场冒着热气、散发着鲜番的脆皮鸡块,放入嘴中。哦!这味道真是妙不可言啊!舌尖最先触碰到的是鸡皮,鸡皮的鲜美的味道立刻在舌头上绽放。细细品味,一股甜丝丝的味道便在嘴中游走。双重口味,带来不一样的体验!
若是用力一咬,嗞的一声,鸡肉中饱含的鸡汁便喷射出来,咸咸的味道在口里翻滚,最后,由一块的鸡肉收尾。饱满的鸡肉散发出香味,一嚼,鸡肉的鲜嫩在口中爆炸,热乎的鸡汁溢满全身。仔细品尝,就会感到鸡肉又滑又嫩,口感非常好。
如果不想一点一点细细品尝,那么把绅士或淑女气势抛开,一口一块鸡肉。那么,口腔中会像投入了一颗美食炸弹,甜的、咸的、鲜的,各种味道在口中爆炸,时不时来一次鸡汁的冲荡。温暖的味道溢满全身,无孔不入,实在是只可意会,不可言传啊!
我吃过无数美食,有包子、炕土豆、榨广椒、抬格子、节节根、土家香肠、懒豆腐、饺子,但我还是最爱吃包面。
今天早上,我从菜市场买了一斤的包面皮,带回家后,我就和奶奶做起包面馅,我先是把猪肉剁成了揉磨,又加入盐、胡椒粉等各种调料,搅合在一起,馅就做好了!把韭菜也剁成了碎末后均匀地搅拌,再把盆端到桌子上,又到厨房拿了一个勺子,一双筷子。然后我先在左手上放了一片包面皮子,我拿起勺子,用勺子舀了一勺馅把馅放在了包面皮子的中心,把包面皮的两角往另外一边折,再用中指抵着,用大拇指和食指往后翻,就这样,一个包面就做好了!
我和奶奶足足把一斤包面皮包完了,总共包了50多个。我把饺子端进厨房,然后从橱柜里拿出一个煲汤的锅,在锅里倒了一半的水,放在灶上,我扭动按钮后,只听“咔嚓咔嚓”一声,从锅底突然窜出一堆火,过了几分钟后,锅里的水沸腾了,我把它们扔进了锅里,包面像跳水运动员一样跳了进去,沉浸了水底,过了几分钟后,包面从水底浮了起来,它更白了,几乎都可以看到里面的馅儿了,我还闻到了一股淡淡的香味。然后,我把它们夹了起来,放进盘里,又从柜子里拿了一个碗,在碗里放了一点醋,酱油和芹菜碎末,这是沾酱。
我拿起叉子,插了一个饺子,放进嘴,面皮软软的,里面有着猪肉的香味和韭菜的香味,味道真是美极了!我连忙又插了五六个沾上沾酱,可是,因为嘴里塞太多所以不小心咬到了舌头。
暑假的一天早晨,我正在房间里做作业,只听厨房传来一声尖叫:“龙虾跑啦!”我连忙跑了出来,一边跑一边想:今天怎么做龙虾?冲到厨房,只见老妈正瑟瑟发抖地站在一旁,厨房的地上全是虾子,张牙舞爪的摇晃着大钳子。
我拿起一双筷子,一抓一个准,没一会儿就全部都抓了回来,我妈把它们端到卫生间里,然后拿着刷子把一个个虾子的腹部刷干净,再放到一边,洗完后再拿着剪刀剪虾头,虾皇大部分都不小心扔掉了。也把虾线拔了,但有一些龙虾命大,仍然在爬动身体,我妈洗完后拿出我家最大的锅,清洗干净后起锅烧水,把佐料都放进去,盖上锅盖焖煮个一会后就可以出锅啦!
虾子一会儿就被端上了桌,只见虾子们穿着火红火红的衣服,闪着油亮亮的光,我迫不及待地拿了一个,有点烫手,可我不管那么多,先拔下两只大钳子,弄掉壳子后吃了下去,香香的、软软的,美味极了。我又拔掉尾巴,拔掉壳后吃了下去,这回不仅香软,还有点辣,一吃即爽,我就不顾辣的吃了十几个,吃完后喉咙像着了火一样!
俗话说:“民以食为天”,中国人历来对美食很讲究,我也不例外。我最喜欢的便是火腿肠鸡蛋炒饭。这也是我的拿手好菜。
今天一大早,我拿出了炒饭所要的食材——葱花、火腿肠、一个鸡蛋,把葱花切成一段段,再将火腿肠切成薄片。接下来,就要开炒了。把锅烧热之后,倒进油,只见火苗就像是一个贪吃的小朋友,尽情地舔着锅底。过了一会儿,锅里的油冒起了烟,趁热打铁,把事先准备好的鸡蛋打碎,倒进锅里。
只听“嗞——”的一声,锅里的鸡蛋迅速开出“一朵小花”,我拿起锅铲,将开花的小鸡蛋打成碎片,再将昨天的剩饭倒进锅里,只听一声“噼里啪啦”,锅里一颗颗米饭翩翩起舞。再把切好的火腿肠撒到锅里,让火腿肠和米饭来一个亲密接触,将它们来回翻炒,直到饭粒变黄为止。再撒些盐、鸡精和切好的葱花,继续来回翻炒。翻炒完后,将炒饭倒进碗里,这时一阵阵饭香,葱花的香味直钻进我的鼻子里,我不禁感叹道,“啊!我做的饭好香啊!”尝一口,一股香味从我口里飘了出来,又咸又甜的味道涌进了我的心头,“啊!真是人间美味!”
俗话说“民以食为天”。这话我赞同,谁让我是个小吃货呢!我吃过的东西,是三天三夜也说不完的,我最爱的还是甜甜的冰糖葫芦!
昨天,我的朋友涵涵来家里玩。“咕咕……”好饿呀!我问:“妈妈,今天我们吃什么?”妈妈走出厨房指了指刚买的水果——冰糖葫芦,你们可以来试着来做一下!
妈妈说:“我们先来处理水果!”我和涵涵脱掉了香蕉的外衣,剥掉了火龙果的棉袄,给苹果洗了澡,还给山楂泡了温泉。我又拿来小刀,左手按着香蕉,右手则用刀切,香蕉要切2厘米左右的圆柱体,而火龙果和苹果切成小方块就可以了!
现在,妈妈在锅里倒入了少许的水,再加入白糖,小火熬制,待它起了泡泡成了粘稠状,就能关火了。然后,轮到我和涵涵了,我们把准备好的水果用竹签串在一起,再拿进锅里,让它们在糖里打个滚,身上都沾在糖浆。
最后冷却一会,就可以吃了!它的颜色特别诱人,糖给水果穿了一套晶莹剔透的衣服,让人真想咬一口。我闻了闻,有一股水果的清香,还有糖的甜香放进嘴里,糖就化开了,咬一口,外层是甜甜的糖,里面是香甜的水果,太美味了!
十天前,妈妈从菜市场买来一块豆腐,切成了许多正方体,往一个坛子里倒上少量的酒,把豆腐“扔”进坛子,蒙上白纱布,让它们泡个一星期的澡。一个星期到了,我走进厨房,还没来得及看,一阵臭气扑鼻而来。妈妈把豆腐夹了出来,我发现豆腐上长满了灰色的“毛”!我有些疑惑:“这还能吃吗?”妈妈笑着说:“能吃,就是要这个味!”她拿来一个大盆,往里面放入辣椒面和五香粉,搅拌均匀。再把豆腐放进去打个滚,这下豆腐换上了一件红外衣,好看多了,可气味还是一点没变。妈妈又在换衣服的豆腐上面蒙上白纱布,放了两天。
昨天,我惊讶地发现饭桌上多了一盘豆腐乳。经过两天,豆腐乳的臭味淡些了,甚至还有些香,红色外衣一看就很有食欲。我夹了一小块,放在嘴里,舔了舔,咸咸的,软软的,还有点辣,还有股独特的香味。好好吃呀!
哈哈,我相信你已经“口水直流三千尺”了!要是想吃欢迎你到我的家乡——长阳来品尝!
昨天,我在妈妈的指导下做了一次粉蒸肉。首先准备一块肥瘦相间的五花肉,一个“特大号”的土豆。然后把五号肉切成小拇指厚的肉片,再把土豆那身沾着土的外套刮掉,切成“滚刀块”铺在蒸格的最底下。
接下来就开始炒酱料啦!先把锅清洗干净,放在灶台上,刚一开火,灶就“嗞——”的一声冒出了火花,小火苗像舌头一样舔着锅底。水慢慢被烧干。我赶紧倒油,烧了一会儿,油热了,开始冒烟了!我把早准备好的酱、花椒面和姜末倒进锅里,刚一下锅我就飞快地翻炒,炒了一会儿它们就像一个个好朋友抱成了一团,这就能出锅了!
我把酱料盛在一个大盆里,和五花肉、玉米面混在一起。让每片肉都“雨露均沾”,我又把土豆上也撒上了玉米面,再将肉一片一片摆成花形。
“叮——叮——”闹钟响了,半小时到了!等我再次打开盖子的时候,一阵肉香扑鼻而来,同时也伴随着一阵热气,肉色变成了金灿灿的。
我赶紧拿来小饭碗,夹起一片香气飘飘的肉,放进嘴里,玉米面沾满嘴唇,轻轻一咬,一口肉油冲进味蕾,满嘴都弥漫着一股肉香。我吃的正香,妹妹突然冲进厨房,吞了一块说:“此味只应天上有啊!姐姐这真美味!”
暑假的一天,我正在做作业,突然听见妈妈的尖叫:“救命呀,螃蟹跑出来了!”我虽然很疑惑,但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来,我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹,妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹,它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷,给螃蟹洗起澡来。没过一会儿,螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里,倒上水。随后,妈妈拧开了煤气,只听见“噗”的一声,一条火蛇窜了出来,疯狂地舔着锅底,锅里的水冒出了白色的热气。在这期间,妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋,再放入一些糖,搅拌均匀,还放入了一些蒜末。
过了一会儿,一阵香气迎面而来,好似一只无形的大手,把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看,螃蟹身穿红彤彤的铠甲,原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的口水都流了出来,便用力地拔下了螃蟹的腿,脱下了它的铠甲,放进嘴里,什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿,脱下铠甲,放进沾酱里,我的味蕾一下子绽放开来,有糖的甜、醋的酸和酱油的咸,我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想:光是蟹腿就这么好吃,那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳,倒了一碗饭进去,搅拌几下,吃一口,蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来,就像来到了人间仙境。