餐饮你知道吗?从事美食行业的人内亚盈体育心有多简洁快乐
忙碌一天,此时才静下来,写点体会。做为一名有厌食倾向的新兵,因机构改革只能换道美食,从一脸懵逼到被迫营业,从理清各种杂事到渐入门道餐饮,亚盈体育五味杂陈但对工作保持初心,一直说服自己要对得起这份工资,毕竟不管生老病死,只有党才会对我不离不弃,让我还能体面生活至今。
各行各业都有壁垒,美食行业也一样。此前我看小吃就是小吃,只关心它的味道好不好,形状好不好看而已。一脚踩进来,才发现小吃后面藏着大学问,门道挺多。发现做美食成功的人内心都是快乐而简单的,而且特别朴实能吃苦,黄雪梅与杨爱珍就是典范,她们身上那种质朴可亲的品质,是她们能做大做强的马甲,很多时候会想,只有内心快乐而平静的人,才能把食物做得美味吧。毕竟亲测内心不平静时,做出的食物也是难以下咽。
今天又有机会聆听浙旅职院厨艺学院金晓阳,韩海明和史涛的课,要感谢来我局挂职的杭宇副局长搭的桥。本以为免费送教下乡的学院派培训,不过是泛泛而谈,没想到三位教授皆是有心而来,全是针对龙游美食备了课,尤其是韩海明老师,对上次中式面点大赛的一番点评,全程无尿点,让全体学员支愣起耳朵,听得非常认真。而金院长针对味美龙游讲座,更是把龙游的人文地理也梳理得明明白白,都是实实在在传经送宝,让人很感动。
同样让我意外的是全体学员,亚盈体育他们都是大大小小的美食老板。美食协会有个不成文的规矩,开会都要定在下午三点后,因为之前大家忙于生意。没想到大家还是整整齐齐来了,且规规矩矩听课,亚盈体育全天4位讲师近八小时的课,安排得很紧湊,连课间休息都取消了,大家坚持听到最后,确实是挺有凝聚力的协会。虽然做小吃在百业中并不起眼,但他们踏踏实实的做风美食,估计也是行风吧。
有时候也会沮丧,自己对吃无感,更不知哪里有好吃的,却稀里糊涂干起了美食,巧妇难为无米之炊,有想法没办法亚盈体育,但能认识这么多内心简单又快乐新朋友,就算吃不下,看人家吃得欢,内心也会欢乐起来,谁说不是呢?