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餐饮《谁是鼎厨》今晚开播!亚盈体育你没见过的新奇美味正在靠近

发布时间:2023-08-19 23:11:22 点击量:

  亚盈体育亚盈体育亚盈体育亚盈体育现在的青年厨师有多优秀?一种食材能被变出多少种花样?除了好吃以外,我们与美食是否有更深刻的关系?用厨艺与美食聚焦中国厨师群体的《谁是鼎厨》将带你寻找答案。

  由海天独家冠名的大型厨艺竞技综艺节目《谁是鼎厨》将于今天22:00正式首播。节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师,力争问鼎厨艺之巅。

  48位选手身份多元,其中包括餐厅主理人、星级酒店主厨、美食博主等,更有从音乐、广告、电竞等领域跨界而来的“斜杠青年”。他们为美食而集结,切磋手艺和情怀,用美味征服舌尖,触动人心。

  随着节目即将播出,主持人陈欢与首期的三位嘉宾也正式亮相——妙语连珠的犀利饕客张绍刚、才华横溢的美食作家殳俏、厨艺顶尖的川菜非遗代表性传承人兰明路。他们将用最感性的味蕾,品鉴出最扣人心弦的美妙滋味。

  一块豆腐,或细如发丝,或碗中盛开,在首期节目中两位年轻厨师的对决中,一块普通的豆腐,被赋予了烹饪艺术的形态。00后小厨卞阳阳与95后新厨陈小东,用百炼钢化绕指柔亚盈体育,精雕细刻一块豆腐的各种可能性,饕客们连连感叹年轻厨师的前途不可限量。

  一块白萝卜,如何能够盛开成洁白蔷薇美食,90后食物雕刻师李欣或许可以给你答案。灶台可雕食材万物,日常可做跨次元人物,饕客张绍刚称赞:中国烹饪的重要组成部分,应该由年轻人发扬光大,让年轻人喜欢。

  来自少数民族的“草原美食达人”敖其巴特尔和银发食疗师布兰特,带来了来自内蒙的烹饪器皿奶桶和新奇的食材骆驼肉,饕客们都忍不住走上前看个仔细,满满的奇妙体验让大家大饱眼福和口福。

  食物不仅要好吃,而且还要美。曾把餐桌摆遍山川湖海、原始森林的黄若珈,这次把她的“野桌子”摆到了节目现场,一道牛肉界的“颜值天花板”瞬间让人想去野餐。

  整季节目通过“见来处——家乡寻根”,“见众生——探寻厨艺与食材的奥秘”,“见天地——致敬顶尖厨艺与神技”和“见自己——回归美食烹饪的本质”四个阶段,引导选手们完成一系列探索和历练。他们将各展技法,发挥创意,挖掘食物背后的文化和意义,传达自身的情感和梦想,由术至道地修炼烹饪技艺,最终踏上向往的“鼎厨”殿堂。同时,节目将探讨中国美食的技术价值观与未来发展,描绘出属于这个时代的“中国鼎厨”与中国美食的画像。

  一场“鼎”级盛宴即将开启!哪些美食会在节目中登场?选手们还会带来哪些独门绝技呢?今天起每周五22:00,让我们跟随浙江卫视《谁是鼎厨》餐饮,踏上寻找“鼎厨”的美食之旅,尽情探索厨艺的魅力吧!