新化县第四届亚盈体育重阳水酒文化节暨首届上梅古镇美食文化节开幕
发布时间：2023-10-23 23:35:55 点击量：
10月23日，湖南省新化县第四届重阳水酒文化节暨首届上梅古镇美食文化节开幕，来自国内黄酒、水酒领域的数十名专家学者、企业家齐聚新化，展示各类酒品及特色美食，共商水酒行业未来发展。
开幕式上，“新化糯米水酒”被授予国家地理标志证明商标牌匾，这是继去年新化饮食行业被评为“十大湘菜名县”后，水酒行业又一次获得的国家级荣誉亚盈体育，将为全县水酒、饮食行业的发展提供强劲动能，助推酒旅、食旅融合发展。
活动还举行了新化水酒产业发展高峰论坛，分析全国酒业、黄酒市场发展趋势，探讨拓宽新化水酒销售市场、搭建新化水酒产业品牌体系的方式。
本次活动不仅有数十家新化本土酒业生产企业参展，还吸引了来自省内外的多家黄酒、水酒企业参加。各参展商不仅在酒品品质上进行了深入研究，也在酒品包装上下了大功夫。他们结合本土文化、历史和地域风情，运用创新的设计理念和先进的生产技术，打造出一款款别具一格的酒品，让人眼前一亮。
据悉，新化水酒以底蕴深厚、特色鲜明、形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特产，它以芳香浓郁，入口柔绵，润之不腻，回味悠长，绿色环保，具有良好的舒筋活血美食、强身健体之功效深受大众喜爱。
近年来，新化县委、县政府致力于推动水酒产业做大做强美食，经过多年发展，新化已有生产资质企业30余家，大小作坊600余家，规模企业年总产能1.6万余吨，综合年产值6亿余元。先后涌现出了十几个成熟品牌，其中4家2017年被评为市级龙头企业，2019年，“新化水酒”与“桑葚红酒”成为了首届中非经贸博览会接待用酒。（曹庆华）
