亚盈体育推动高质量发展餐饮 惠阳第二届茨菰美食文化体育节举行
1月13日~14日,“客家茨菰鲜·永湖正当先”广东惠州惠阳第二届茨菰美食文化体育节活动在永湖镇吊沥村举行,通过多维度、线上线下联动的形式,跨界整合美食品鉴、非遗民俗、年货集市、露营音乐会、乡村骑行等传统与时尚交织的元素,助力永湖农文旅产业深度融合,推动镇域经济高质量发展,为“百千万工程”提供有力支撑。
据悉,目前吊沥村茨菰种植面积230亩,亩产可达2000余斤,每亩收益约12000元,年总收入在330万元左右,带动全村约60户村民参与茨菰种植产业。吊沥村种植户黄兆军表示,镇、村十分支持茨菰产业发展,想方设法打造茨菰品牌,通过进行深加工和包装,将茨菰腊猪肉、茨菰炸猪肉等制作成预制菜品助力农户增收。去年村委还成立了助农服务中心,培训大家直播带货。举办茨菰文化节,既提升了吊沥茨菰的知名度,也为村民打开了销路,希望活动越办越好。
为了进一步增强“永湖茨菰”的整体核心竞争力和种植效益,延长茨菰销售期,活动现场举办了茨菰产品推介会,永湖镇正式推出系列茨菰产品,研发出集“种、采、产、销”于一体的永湖茨菰预制菜产品体系。
永湖镇相关负责人表示,茨菰产业是永湖镇的一张靓丽“绿色名片”,也是永湖推动一二三产业融合发展、赋能乡村振兴的典型案例。当前,永湖镇以“百千万工程”为引领,加快农业产业全链条提质升级,强化优势塑造,持续擦亮一品居龟苓膏、吊沥茨菰等农产品品牌,不断提高优质品牌农产品供给能力,提升产品价值和影响力,实现以品牌助推产业发展,以产业发展助力乡村振兴。
为了进一步擦亮永湖特色农业品牌,为农户提供多元销售渠道,让永湖的农特产品走进千家万户,活动现场特别设置了农特产品集市进行展销。聚集了来自永湖镇10余个美丽乡村的优质特产、年货手信,吸引了不少市民、游客慕名而来。摊主们卖力地向前来“赶集”的市民游客介绍自家的土特产,现场人头攒动、热闹非凡,充满了烟火气息。
“本来想带孩子去亚维浓生态园露营,听说这里要举办茨菰文化节,就顺便过来看看,没想到这么热闹。孩子们第一次体验挖茨菰、吃茨菰,玩得特别开心。”来自广州的游客李女士说,活动很丰富,可以一边逛集市一边买年花、备年货,感受到了浓浓的年味。
活动现场还举办了茨菰美食厨艺大比拼,参赛选手们同台竞技、大显身手,纷纷拿出看家绝活,比刀工、拼特色、秀创意,用精湛的功底、创意的摆盘,将新鲜的茨菰烹制成茨菰焖炸猪肉、茨菰焖鸭等一道道颇具地方特色的美味佳肴,为现场市民游客带来了一场味觉和视觉的盛宴。
“今年的活动比去年更加精彩,我们整合了多方资源,既有茨菰美食相关活动,又有露营音乐会美食、乡村骑行,我们还特意增加了书法名家送春联活动,将客家文化与传统年俗、非遗美食、体育盛事等元素充分融合,让广大市民游客在新春佳节即将到来之际,探民俗、寻年迹、品年味,共享永湖乡村振兴发展成果。”永湖镇相关负责人介绍,活动设置多个互动环节,如客家九大碗试吃、挖茨菰体验、茨菰美食品鉴等,让游客“沉浸式”体验原汁原味的乡村游乐趣亚盈体育。
该负责人还表示,举办本次茨菰文化节系列活动,旨在以“永湖茨菰”品牌积极链接龙头企业、农户和消费者,以体验经济、流量经济促进农文旅体融合发展,解锁乡村消费新场景,为“百千万工程”典型镇村建设添助力、增活力餐饮,构建镇村高质量发展新格局。
接下来,惠阳将以本次活动为契机,立足资源禀赋和产业优势,做好“土特产”大文章,对标“百千万工程”典型村建设标准,持续做优做强永湖茨菰、镇隆荔枝、平潭淮山等特色优势产业,打造更多千万级现代农业产业集群,将农业与农产品深加工、文旅体产业深度融合,力促形成农旅融合、以旅促农、良性发展的生态产业链,以点带面推动乡村振兴,为“百千万工程”典型镇村建设探索出新路径。