亚盈体育人气美食“熏牛蛙”真是绝绝子
发布时间:2023-07-08 11:18:39 点击量:
走进位于练塘镇练新路149号的“夕阳红烧卖店”,不仅有必点款“网红烧卖(油煎)”,还有绝绝子的“熏牛蛙”,吸引着四方食客慕名而来,享受这口记忆里的地道美味。
店家陈师傅告诉记者:“国家出台相关政策亚盈体育,禁止捕捉和食用蟾蜍后,下架了‘熏拉丝’亚盈体育,不少食客表示怀念,于是就想到了同样采用烟熏法炮制‘熏牛蛙’替代‘熏拉丝’。为了让口感变得丰富有层次美食,会在熏锅中先放入茶叶、白糖等食材,再把炒熟后的牛蛙摆在铁盘上放进锅中。过个10分钟左右掀开锅盖,一股烟熏香气扑鼻而来,一只只‘熏牛蛙’就做好了。目前,每天要卖掉近50盒,每盒(8两多)售价50元,处于供不应求。”
品尝“熏牛蛙”,最大块朵颐的部分必属像蒜瓣一样的大腿肉。咬上一口,让人欲罢不能美食、唇齿舌香,也招揽了不少“铁粉”,有周边的也有周末特地从市区赶来购买的。“味道相比‘熏拉丝’毫不逊色,而且价格也相差不大,三天两头都会到店里买上几盒‘熏牛蛙’亚盈体育,家人都说味道不错。”食客王先生评价道。亚盈体育亚盈体育亚盈体育