亚盈体育餐饮上海人就要吃这个！6点出门9点半吃完第一波！

　　我们一早从黄浦过来，6点多出发，7点多就到这里了美食。早上出来讲好来吃羊肉，所以早饭都不吃，跑过来就吃这个。

　　焖上六个小时，在这个焖的过程中，能让这个肉变得软糯，把这个羊膻味去掉，亚盈体育9点钟准时开锅。

　　三伏天大暑季，人体阳气旺盛，营养消耗也最大亚盈体育，村民就常常会在此时炖上一锅羊肉，一口肉，一口汤，吃得全身酣畅淋漓，以热制热。

　　尽管羊汤的好味道经年不变，但每年不尽相同的伏羊节庆玩法总能让老食客眼前一亮。今年庄行伏羊节把传统民俗文化与高品质音乐会创新融合，亚盈体育引入“老字号”音乐品牌“星期广播音乐会”餐饮，邀请国有大型流行音乐专业团体——上海轻音乐团，把接地气的音乐会搬进美丽乡村。

　　有食客感慨道：“前几年在太阳底下大口吃肉喝酒，虽然酣畅淋漓，但总觉得有股鲁智深的‘土气’，今年能听着大提琴吃肉，亚盈体育感觉自己都高雅了不少。”

　　作为华东地区最古老、最具影响力的羊肉美食节之一，奉贤区庄行镇的伏羊文化已经存在600多年的历史。从2008年举办至今，上海庄行伏羊节已经走过15个年头。

　　今年的伏羊节规模比往年会更大，我们有27家农家乐开展这样的活动，预计有30多万人将到我们庄行镇来品食这个羊肉、来品食我们的蜜梨。

　　这次伏羊节我们也是准备了大概800头羊，每头羊的平均的年龄我们都控制在13-15个月左右的适龄的公羊，这样子我们也能合理的保证羊的口感。