亚盈体育常州金坛：大力发展“餐饮夜经济”美食“改造+创新”绘就夜宵地图

　　亚盈体育亚盈体育时至中伏，万物繁盛，白天的金坛 持续开启“烧烤模式”。当夜色降临洗去暑气，璀璨灯火中，“夜光宝盒”悄然打开。这座城市褪去白日焰火下的“伪装”，夜市小吃摊的灯火是“打工人”卸去一日疲劳的开关，一场盛大的深夜狂欢即将开始——火红的炭火缭绕、不停翻转的烤串、隔着几条街都能嗅到的香气……引无数人士竞折腰。

　　市井方寸，烟火鼎沸，何以消夜，唯有宵夜。走，一起逛一逛金坛夜宵地图，尝一尝夏日限定美味亚盈体育。

　　在“良常夜市”，露天夜市、后备厢集市等“小而美”的新型夜宵集市主打社交型消费场景，从咖啡、奶茶到烧烤、小吃等一应俱全，备受市民喜爱，新潮又有活力。

　　漫步在第吾大道步行街，街区里人潮涌动、光影阑珊，一家名叫董记鸡蛋瘦肉堡的小吃摊前排起了长队，店主董先生告诉记者，他7月初开始在广场摆摊，这里人流量大、生意很好，“夏天到了，每天来来往往的人很多，大家都很喜欢我们家的鸡蛋堡。”董先生脸上满是喜悦。记者了解到，自2020年起，新城吾悦广场在盛夏时节开展夜市摆摊活动，面向全城招募摊主，通过打造创新型夜市、探索地摊“新玩法”，唤醒城市夜晚的活力。

　　把夜宵集市搬到商场旁，在广场步行街以摆摊形式推出露天夜宵集市餐饮，“良常夜市”成为市民夜间溜娃好去处、年轻人社交消费地。

　　傍晚6点，城南大排档内数十家店铺依次排列，各餐饮店门口的霓虹广告灯闪烁着光芒，浓浓的烟火气扑面而来，整片区域被小吃摊的星火和炒锅的热气照亮。

　　记者在现场看到，天气虽然炎热，但丝毫没有影响食客们享受美味的心情，来往的食客络绎不绝。自小在南京生活的王女士是第一次来金坛，朋友便带她到城南大排档用餐，“烧烤、炒菜的味道都很不错，比我在南京吃的更实惠。”王女士对城南大排档的菜品赞不绝口。被问及为何带外地朋友到城南大排档吃夜宵时，王女士的朋友告诉记者：“这边夜宵的味道我一直很喜欢，整治过后环境也好了很多，所以选择带她过来尝一尝。”

　　目前，城南大排档共有20余家餐饮店。今年5月，西城街道综合行政执法局对城南大排档进行备案登记，签署食品摊贩食品安全承诺书，保障食品安全，并持续开展食品安全专项整治，让市民吃得开心又安心。

　　因暑热退散的食欲在凉风习习的夜晚又奔涌而出，与三五好友围坐在升腾起烟火气的夜宵摊前，不知从何时起成了金坛人夏季最割舍不掉的美好记忆。

　　如果说吾悦广场是新型夜宵集市，那么翠北路夜宵市场就是一代人的童年记忆。家住附近的李先生告诉记者：“我们只要出来吃夜宵就一定选择来这边，总是念着这一口熟悉的味道。”结束一天的忙碌，李先生与好友在就餐区域边吃边聊，在星空下吹着晚风，共品童年味道。在这里，装上一碗油炸小吃，再揣上一瓶冰可乐，找张低矮的小木桌，所谓快意人生大抵如此。

　　一根火腿肠划上花刀烤得酥嫩鲜香，排排肉串刷上浓郁的酱汁……店主张女士边利落地烤着烧烤边向记者介绍：“以前是在外边摆摊，入驻夜宵市场后，店铺接受统一规划和管理，就餐环境好了很多美食，来吃夜宵的客人也更多了。”

　　家门口的夜宵摊位，大排档的丰盛美味，老街区的几串油炸炸，藏着金坛市民最朴素的幸福味，一个个火热的夜间集市进一步推动消费提质扩容升级，让市民感受到城市的活力，折射出人们对更丰富、更便利、更美好生活的向往。

　　在促进消费的同时，夜宵经济给城市治安带来了一定挑战。相关部门加大对夜宵场所的监管力度，严防不法分子乘机作案，同时帮助夜宵市场处理好与周边居民的关系，防止打扰居民日常生活等情况出现。

　　想要好好感受夏日限定烟火气，最好的去处不是大都市的舞厅酒吧，而是隐身于霓虹灯后的露天夜市、串店烤摊。无论是小吃烧烤还是火锅炒菜，“餐饮夜经济”已成为城市商业的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的有效载体。

　　金坛夜宵经济让广大市民、游客的夜生活更加丰富，也为推动城市经济发展提供了新增长点。我区将积极推动夜宵经济规范化发展，让城市夜生活既热闹又有序。