餐饮高亚盈体育血压人群饮食四季都要“高钾低钠”

发布时间：2023-10-23 23:30:47　点击量：

　　高血压有一个经典的饮食结构，叫做“得舒饮食”，其中一个比较核心的观点就是要多吃蔬菜、全谷类食物餐饮。这类的饮食结构呈现出高钾低钠的特点，是对血压有保护作用的。高血压的人群四季都建议保持高钾低钠的饮食结构，在秋季我们可以采用一些具有清润作用的药食材入膳，既保健又兼顾疾病需求。

　　鲜牛蒡250g亚盈体育、马蹄10个、胡萝卜300g、干百合20g、排骨250g餐饮、生姜适量（3~4人量）。

　　鲜牛蒡削皮、洗净，切成小斜片状；马蹄洗净去皮，对半切开；胡萝卜洗净后切块状；薏米洗净浸泡；排骨洗净切块飞水处理后与牛蒡、百合、亚盈体育生姜一起放入瓦煲中，加入2L清水，大火煮沸后，改小火继续煲0.5小时，放入马蹄、亚盈体育红萝卜煲0.5小时，加盐调味后即可食用。

　　牛蒡是一种富含膳食纤维的肉质根茎类蔬菜。中医认为其性凉，味苦、微甘，具有清热疏风、解毒消肿的功效；现代研究认为牛蒡根富含纤维素，对预防高血压、高血糖、高血脂等有一定的保健作用。马蹄亚盈体育、百合都比较清润，红萝卜甘甜，具有良好的健脾功效亚盈体育。亚盈体育亚盈体育

　　白术、白茯苓稍冲洗，铁棍山药去皮切块备用，排骨洗净斩块，焯水备用。把所有材料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约1小时，加盐调味即可。

　　10月13日是世界保健日，众人万象，在汤水设计方面，不会一碗汤适合所有人，但是在同一地域的人总有比较相似的体质。所以今年的世界保健日，我们推荐这款比较适合岭南地区的汤水。

　　岭南地区的居民通常脾土是不足的，所以健脾一般是不会错的。如果冬天要“进补”亚盈体育，就更应该在秋天把脾土调理好。这个汤里的白术虽然味道不会特别好亚盈体育，但是它健脾的效果非常不错。

　　秋季，最适合的就是色白入肺之物，这里就选择了三样白色的材料：白术、白茯苓和山药，都是非常平和之品，能满足大部分人的保健需要。（全媒体记者赵冬芹）

　　嘉宾：杨仁池中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任

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