亚盈体育2023年霜降是什么时候几月几日 霜降餐饮饮食养生食物推荐
霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气,人们同样非常重视。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。那么2023年霜降是什么时候?吃什么食物比较养生?
在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开亚盈体育,正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说餐饮,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事亚盈体育。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,中国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕亚盈体育。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河亚盈体育炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜餐饮,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。
秋季山林、高山空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。霜降时节登高远眺,既可使肺的功能得到舒畅亚盈体育,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,还可舒缓心情。
《清通礼》云:“岁,寒食及霜降节,拜扫圹茔,届期素服诣墓,具酒馔及芟剪草木之器,周胝封树,剪除荆亚盈体育草,故称扫墓。”并相传至今。
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且亚盈体育“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时亚盈体育节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。