餐饮陝西深入推進制止餐飲亚盈体育浪費專項行動
■ 監督檢查餐飲企業7.94萬家次 ■ 當場糾正違規行為4481家次 ■ 依法處罰餐飲浪費違法行為116起
本報訊 （記者 徐穎）7月14日，記者從省市場監管局獲悉：自今年3月該局開展制止餐飲浪費專項行動以來，各級市場監管部門從完善法規標准、宣傳教育引導、加強綜合治理亚盈体育、加大打擊力度等方面多點發力，搭建了制止餐飲浪費的“制度網”“宣傳網”“治理網”和“監督網”，穩步推進專項行動深入開展。
我省緊緊圍繞餐飲外賣亚盈体育、婚宴、自助餐、校園和單位食堂浪費等重點問題，通過開展專項行動餐饮，規范餐飲服務經營行為，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，使餐飲浪費現象明顯減少﹔強化紀檢監察、商務餐饮、教育、機關事務管理等部門間的協作配合，調動各方力量，齊抓共管，壓實食品經營平台、商家的主體責任，發揮政企協同治理的作用﹔積極推進突出問題整治亚盈体育，健全完善反食品浪費的法規、標准和技術規范，形成制止餐飲浪費的長效機制﹔加大宣傳引導，推動在全社會樹立起“浪費可恥、節約為榮”的文明新風尚。
全省市場監管系統將制止餐飲浪費專項行動與餐飲服務環節日常監督檢查同頻同步開展，目前已監督檢查餐飲企業7.94萬家次，當場糾正違規行為4481家次，依法處罰餐飲浪費違法行為116起，主動曝光30家餐飲服務單位未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、造成食品浪費的違法典型案例。
我省要求各縣（市、區）在完成規定動作的同時，打造制止餐飲浪費示范店和示范街區，引導餐飲服務單位提供小份菜、半份菜，服務員提醒顧客適量點餐﹔鼓勵餐飲服務單位對剩菜打包、光盤行動的顧客給予一盒抽紙或一罐飲料的獎勵﹔針對集體聚餐帶來的餐飲浪費，積極推行“上好最后一道菜”，要求所有餐飲服務單位在集體聚餐結束時，為顧客免費提供符合衛生標准的打包盒（袋），主動為顧客打包剩菜剩飯﹔要求各學校組織開展“制止餐飲浪費”主題班會﹔動員外賣騎手在送餐箱體上張貼制止餐飲浪費宣傳畫，外賣平台標注“適量點餐”消費提醒、銷售“小份菜”及“半份菜”等做法，主動提供打包服務，倡導使用可降解餐盒餐具等。
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